蒸汽是傳統(tǒng)熱動(dòng)力來源。人們廣泛使用水蒸汽于民用及工業(yè)生產(chǎn)中，其重要性不而喻。當(dāng)前使用較多的蒸汽發(fā)生器是傳統(tǒng)水膽式電熱蒸汽鍋爐，水膽式電熱蒸汽鍋爐的缺點(diǎn)是，從上電開始，到獲得一定的蒸汽壓力達(dá)到使用求需耗時(shí)20-40分鐘，耗費(fèi)電能，不利于節(jié)能;使用U型發(fā)熱體，極易生銹，結(jié)垢，不夠衛(wèi)生。

　　為了克服上述傳統(tǒng)膽式電熱蒸汽鍋爐的缺點(diǎn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了即開式蒸汽發(fā)生器。這種蒸汽發(fā)生器的缺點(diǎn)是：

　　1.發(fā)熱管的熱量利用率不高，因?yàn)榘l(fā)熱管裸露在外，至少有30%熱量向外散發(fā)，不僅熱量得不到充分利用發(fā)，而且惡化了電加熱蒸汽發(fā)生器機(jī)芯的使用環(huán)境;

　　2.石英發(fā)熱管裸露在外，電極也裸露在外，容易造成發(fā)熱管破碎、燙傷和觸電漏電事故，不夠安全;

　　3.結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)裝配難度大，不利于大批量生產(chǎn);

　　4.不能制造帶壓電加熱蒸汽發(fā)生器機(jī)芯。2-7個(gè)大氣壓的蒸汽發(fā)生器還是要用傳統(tǒng)的水膽式設(shè)計(jì)。